紅茶しふぉんо*★
ABCで習ったレシピを復習した『紅茶シフォン』です♪
アールグレーをちょうど前日に飲み終えてしまったので、
急遽ダージリンをミルミキサーで細かくして使用しました。
教室で習った順番は、いつもの私のやり方とは全く違うので、
つまずきながらも頑張って仕上げたつもりでしたが、
最終生地がいつになく緩かったのを覚えています(泣)
翌朝、型から外して、ここまで側面がキレイな事に驚きました^^;
ですが、高さはいつもより低めで底上げもあります・・・
うーん、このやり方で行くか自己流でやるか、悩みどころです(汗)
そして肝心の味見をせずにHawaiiへ行ってしまったので、
食べられていません・・・(~o~)
母曰く、『美味しかったよ~!』とのことでしたので、
味は成功だったことを信じてます~♪
食べてないですが・・・ご馳走様でした♪*
by civihula
| 2010-04-28 01:16
| sweets*
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