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CIVIのmea'ono★


   Hulaが大好き●~*  mea'onoとはHAWAII語で『美味しいもの』という意味★  素敵にUP出来たらいいな☆
by civihula
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アップルピザо*★


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ABCで『スパイシートマト』を習いに行った日の朝は、
パンを捏ねてから行きました。
しかし、思うように出来ずにベタつき、
あっという間に出発時間となり、どうしよかな。。。と考えた結果、
無理矢理ですが冷蔵庫でスタンバイしていただきました(~o~)

先生にこの話しをしてみると、水分量が多かったらしいです。
習ったときの湿度と、最近の湿度とは違うので、
若干、水分量を減らしてみてね!とのことでした★

そして、帰って来たのはなんと約8時間後・・・(汗)
結構膨らんでいて驚きました~。
これが過発酵なのか、許せる範囲なのか・・・という判断はまだ出来ないと思い、
なら丸パンピザにでもしたいいのかも?と急遽成型を変えて、
お家にちょうどもらったリンゴを急いでのせ、
グラニュー糖を振りかけて焼いてみました(^_^)v

写真のとおりに焦った感が分かってしまうような出来上がりです。
卵を塗ったところは、少し焼きすぎたようです(泣)

でもお味は良かったので、見た目は見て見ぬふりをして、
食べてもらいました(^^♪
母には『スパイシートマト』よりも、こちらのほうが好みらしいので、
またまた挑戦の日々です★
菓子パンが好きなcivihula家族でした・・・●~*
ご馳走様でした♪*
by civihula | 2010-03-15 00:19 | bread*
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